Filière de formation : Viticulture
BTSa Viticulture-Œnologie
Description du diplôme
BTS Viticulture Œnologie est un programme d’études techniques de deux ans en France qui se concentre sur l’étude de la viticulture et de la vinification. Le programme fournit aux apprenants une base solide dans la science et la technologie de la culture de la vigne et de la production de vin.
Ce diplôme prépare à des carrières dans l’industrie du vin, telles que la gestion des vignobles, la vinification, la vente et le marketing, et l’œnotourisme. Les diplômés peuvent travailler dans un large éventail de milieux, y compris les vignobles, les établissements vinicoles, les marchands de vin et les agences d’œnotourisme.
Conditions d'accès
Être titulaire d’un baccalauréat à dominante scientifique (Général ou agricole) ou d’un brevet de technicien supérieur
Durée et rythme de formation
Nos formations sont individualisées : la durée varie selon chaque parcours. Un entretien de positionnement individuel est réalisé à l'inscription pour adapter la durée en fonction des acquis et des objectifs de chacun.
Modalités pédagogiques
- Cours théorique en face à face
- Travaux pratiques
- Projet de groupe et individuel
- Visites pédagogiques
- Rencontres avec des professionnels du secteur
- Participation à des événements locaux
Modalités d’évaluation
Les activités visées :
- la conduite du vignoble
- la conduite de la vinification
- la conduite d’essais
- l'accompagnement technique
- la conduite d’actions dans le cadre de démarches Qualité Sécurité Environnement (QSE)
- l'organisation du travail
- la gestion et l'administration au sein de l’entreprise
- la valorisation des produits
Poursuites d’études possibles
- Licence Professionnelle
Insertion professionnelle
- Chef de culture viticole
- Caviste ou maître de chai
- Technicien d’expérimentation
- Technicien viticole
- Technicien de cave
Pôle Contrat – Accompagnement des apprentis et des employeurs
De l’origine du projet à la conclusion du contrat, nos experts vous accompagnent gratuitement.
Le Pôle Contrat du CFA RAP PACA assure la rédaction gratuite des contrats d’apprentissage pour les apprentis et les entreprises.
Il garantit également un suivi complet tout au long de la relation contractuelle :
- Avenants et modifications
- Ruptures de contrat
- Mises à jour administratives
- Conseil et appui aux employeurs
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